微波杀菌保鲜专家获“建设南京鸭业有功个人”称号

 　　我公司食品杀菌保鲜专家，微波强化杀菌技术和设备的创始人吴永年，由于对南京盐水鸭杀菌的杰出贡献，获南京鸭业协会“建设南京鸭业有功个人”称号，经微波强化杀菌的盐水鸭，产品的色香味及组织状态没有变化，满足了该著名南京特产的杀菌要求，不使用任何防腐剂，常温保质期达到了6个月以上，被称为肉制品杀菌技术的里程碑。