我公司研发的蛋清液、蛋黄液及全蛋液微波杀菌技术和设备在江西赣州一家企业成功应用。公司科研团队研发了蛋清液、蛋黄液及全蛋液的杀菌温度、杀菌时间及杀菌方式并开发了相应的微波杀菌设备。该设备杀菌均匀性好，可有效杀灭大肠菌群、致病菌等。根据权威部门检测，细菌总数的杀灭率达到99%以上。运用我公司微波灭菌技术后不影响蛋液产品的感官性状。微波杀菌是目前新鲜蛋液杀菌的******解决方案，我公司的微波杀菌技术及设备是国内现有技术中唯一在实际大规模生产中成功应用的，在保证杀菌效果的同时还可以保证蛋液的新鲜程度。这是一项蛋清液、蛋黄液及全蛋液杀菌领域里技术的里程碑。